Une exposition consacrée aux 26 Entreprises du Patrimoine Vivant en activité en Aveyron est actuellement présentée sur l’aire du Viaduc de Millau. Où l’on peut découvrir les gestes et le savoir-faire de ces entreprises pas tout à fait comme les autres.

Le label « Entreprises du Patrimoine Vivant » (EPV), est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels emblématiques, rares et ancestraux, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles et ancrées sur leur territoire. Ce label, attribué pour une période de 5 ans, rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits. Ces entreprises valorisent le patrimoine manufacturier d’excellence et de haute technicité et marquent l’identité économique et culturelle de la France.

La CCI Aveyron a initié en 2011 la création de l’Association des Entreprises Aveyronnaises du Patrimoine Vivant et ses équipes restent fortement impliquées et mobilisées pour animer, au quotidien, et accompagner l’Association et ses membres, dans le montage des dossiers individuels et dans l’organisation de manifestations ou d’opérations de communication, notamment,  pour valoriser le patrimoine d’excellence et l’identité culturelle locale qu’elles défendent. Elle regroupe des professionnels reconnus pour leur respect du métier et leur maîtrise parfaite de celui-ci, dans les domaines du cuir, du bois, de la pierre, de la coutellerie et de la gastronomie.. L’Aveyron compte 26 entreprises labellisées, ce qui positionne le département au 1er rang de la Région Occitanie.

Un dépliant vient d’être édité, disponible sur l’Aire du Viaduc (à l’accueil, assuré par l’Agence de Développement Touristique de l’Aveyron) et dans les Offices de Tourisme. On y retrouve les entreprises EPV de l’Aveyron, et l’indication de celles qui proposent des visites et une boutique.

Ce patrimoine économique emblématique de l’Aveyron est à découvrir jusqu’à fin 2017, au travers de l’exposition de photos et de produits des entreprises EPV de l’Aveyron sur l’aire du Viaduc de Millau.