Le brasseur de Saint-Geniez d’Olt sort une nouvelle bière, la S+ARCK with Olt, dont le flacon a été dessiné par le designer vedette Philippe Starck.
Si la rencontre du designer Philippe Starck et du brasseur Sébastien Blaquière relève d’un magnifique hasard, leur collaboration n’a rien d’une relation contre nature. Précurseurs chacun dans leur domaine, aussi passionnés qu’exigeants, ces amoureux de l’Aveyron, de la nature et des gens ont naturellement associé leurs talents. De cette collaboration est née une nouvelle bière originale qui vient enrichir la gamme de la brasserie artisanale aveyronnaise.
La Bière S+ARCK with Olt est produite artisanalement, et les matières premières entrant dans la composition ont été soigneusement sélectionnées : malt issus de l’agriculture biologique, houblons et eau des Boraldes de l’Aubrac, comme un signe fort du respect de l’environnement et des traditions. Le travail unique réalisé autour cette bière réaffirme la créativité de Starck et de la Brasserie d’Olt, en proposant une composition surprenante d’une seule variété d’orge de printemps bio, de trois types de houblons aux arômes fruités (agrumes, ananas, fruits exotiques) et de notes subtiles de résineux. La bière blonde S+ARCK, à la mousse fine et onctueuse, se caractérise par une belle amertume, équilibrée et persistante.
D’inspiration India Pale Ale, cette bière bio sans additif, colorant ou conservateur, n’est ni filtrée ni pasteurisée, donnant naissance à une boisson à 5,2°, plus vivante, plus naturelle qui laisse le milieu de culture s’équilibrer naturellement, garantissant une bonne conservation dans le temps.
Egalement créée par Starck, la bouteille au design épuré propose des jeux optiques nouveaux et mystérieux afin de placer le produit au coeur de la création.
La bouteille est fabriquée localement par une verrerie ouvrière bicentenaire à Albi.
Créée en 1998 à Saint Geniez d’Olt (Aveyron) par Sébastien Blaquière, la Brasserie d’Olt allie authenticité et créativité. Attachée à sa région et à son environnement, la brasserie revendique la naturalité de ses produits ainsi que ses matières premières de qualité. Ses bières traditionnelles et sodas aromatisés BIO, haut de gamme, sont prisés des amateurs et des restaurateurs en France comme à l’étranger.
Philippe Starck, lui, n’est pas un étranger en Aveyron puisqu’il était le designer de la coutellerie Forge de Laguiole.
Savoir plus : www.brasseriedolt.com